Стильний Олександр
Авокадо, хоч і є фруктом за ботанічною класифікацією, але у світі кулінарії його часто розглядають як овоч. Воно відомо своїм вишуканим смаком та кремовій текстурі, а історія його використання нараховує понад 7 000 років.
Як повідомляє «STUDway» з посиланням на «NewsBytes», ось кілька цікавих фактів про авокадо:
1. Королівське коріння
У Мезоамериці авокадо використовувалося як підношення місцевим королівським особам, відзначаючи їхній статус. Тепер цей фрукт став не лише частиною вишуканих бранчів, але і сучасною прикрасою для різних страв.
2. Ботанічні зв’язки з корицею
Виявилося, що авокадо і кориця мають несподівані ботанічні зв’язки в рамках однієї родини рослин. Дослідження вчених з університету Вісконсину виявило цю цікаву спорідненість, додаючи авокадо ще один шар складності та ілюструючи взаємозв’язки у світі рослин.
3. Зірка Instagram
Хоча авокадо не є типовою зіркою соціальних мереж, воно стало несподіваною сенсацією в Інстаграмі влітку 2017 року, згідно з британським Vogue. Понад три мільйони фотографій тостів з авокадо щодня поповнювали платформу, зробивши його цифровою знаменитістю.
4. Чемпіон за клітковиною
Серед усіх фруктів, авокадо видається справжнім чемпіоном за вмістом клітковини. Половинка авокадо містить виняткові 4,6 грама клітковини, підтверджуючи його поживні властивості, які не тільки насичують його насиченим смаком, але і корисними властивостями для організму.
5. Джерело калію
Авокадо виявляється кращим джерелом калію, ніж банани. Дослідження показують, що авокадо містить неймовірних 975 міліграмів калію, що перевершує 544 міліграми в порівнянні з бананами. Це робить його не лише смачним доповненням до страв, але і важливим елементом у підтримці здорового калієвого балансу в організмі.
Нагадаємо, ми раніше розповідали чому хліб – найгірша страва для качок.
