Веганство – це стиль харчування, заснованний на рослинній їжі. Питання про його користь для здоров’я, можливі ризики та загальний вплив обговорюють прихильники і критики. Подібно до багатьох інших дієт, веганство має плюси та мінуси, яки ми розглянемо докладніше.
Як повідомляє «STUDway» з посиланням на «Сikavosti», вегани споживають овочі, фрукти, зернові, бобові, горіхи, насіння, олії та багато іншого. При цьому вони виключають м’ясо, птицю, рибу, яйця, молочні продукти та інші продукти тваринного походження.
Основні переваги веганства:
1. Профілактика хронічних захворювань
Дослідження підтверджують, що веганство сприяє зниженню індексу маси тіла, рівня холестерину та ризиків розвитку деяких захворювань, таких як діабет, гіпертонія та ішемічна хвороба серця.
2. Переваги для схуднення
Зазвичай веганство містить менше калорій та жирів, сприяючи ефективному схудненню без значних фізичних навантажень.
3. Економічна ефективність
Відмова від тваринних продуктів може зменшити витрати на їжу, роблячи веганство бюджетним варіантом.
Недоліки веганської дієти:
1. Пастка нездорової їжі
Оброблені веганські продукти можуть мати в складі багато солі, цукру та простих вуглеводів і не завжди сприяють здоровому способу життя.
2. Поживні дефіцити
Веганство може викликати дефіцит певних поживних речовин, таких як вітаміни B12, D, залізо, омега-3 та інші.
Загалом веганство може бути корисним для здоров’я, проте вимагає уважного планування раціону для забезпечення збалансованого харчування. Воно не підходить для вагітних жінок, дітей і підлітків, бо вони мають специфічні харчові потребами. Для багатьох веганство є здоровим вибором, але перед переходом до веганства слід звернутися до фахівців для консультації.
Нагадаємо, ми раніше розповідали як приготівати інстаграмний сніданок: 7 простих і естетичних варіантів.