Другий випуск кулінарного шоу «МастерШеф. Професіонали-5» перетворився на справжній гастрономічний екзамен. 35 досвідчених кухарів змагалися за омріяне місце у двадцятці найсильніших. Головною концепцією випуску стало вміння працювати з базовими та недооціненими інгредієнтами, перетворюючи їх на вишукані ресторанні тренди, пише Studway з посиланням на СТБ.
Капуста та смородина: перші випробування від суддів
У перших двох раундах перед учасниками постало завдання розкрити потенціал звичайної капусти та свіжої смородини.
Володимир Ярославський оцінював перші роботи, тримаючи кухарів у максимальній напрузі:
- Лоана Буй вразила суддю смородиновим тірамісу з білим шоколадом;
- Крістіна Брзак продемонструвала високу техніку, подавши капусту у чотирьох різних текстурах;
- Андрій Северенчук здивував шашликом із капусти з соусом смородиновий барбекю та першим виборов місце на балконі.
Драматичним моментом став добровільний вихід із шоу Дмитра Опанасенка – попри вдалу страву, кухар вирішив залишити проєкт через складне відновлення після поранення.
У другому етапі під керівництвом Алекса Якутова кухарі показували вау-ефект. Найкращими виявилися Максим Пустовіт (качка зі смородиновим соусом), Олексій Краковський (десертний мус із качанної капусти) та Даніїл Ніколайчук (стейк із капусти під горіховим соусом).
Фінальний акорд: дует інгредієнтів та секретні коробки
У третьому раунді Ектор Хіменес-Браво ускладнив завдання, змусивши учасників поєднати капусту та смородину в одній страві. Яскраві десерти Ольга Калиновської, Андрія Гусара, Ірини Петрів та Анастасії Завадської дали їм змогу пройти далі.
Останній конкурс із секретними коробками став перевіркою на гнучкість: кухарі обирали складні продукти для своїх конкурентів (мак, топінамбур, селеру, лаванду, чорнослив).
- Ненсі підкорила суддів підкопченим топінамбуром;
- Ліза створила ніжний медовик із чорносливом та гречаним попкорном;
- Учасник «Цибуля» показав сміливу роботу з маком у картопляній товчанці;
- Артур вразив шоколадно-лавандовим мусом.
Усі випробування позаду і тепер двадцятка найсильніших професіоналів країни готова до боротьби за головний кулінарний кубок.
Нагадаємо, ми раніше розповідали, хто виборов білі фартухи у 1 випуску 5 сезону «МастерШеф. Професіонали».
